地球とちゅげ漫遊記

　今回はベトナム料理の 「やぎのおっぱい焼肉」をご紹介させていただきます。
　市街地でも食べられるのですが、ホーチミンから車で２０分ほどいったサイゴン川の中洲地帯に地元の方が行く「やぎのおっぱい焼肉」の名店「ＴＵ　ＴＲＩ」があります。いかにもローカルなお店は野外にテーブルが並べられ開放的。屋根付きの場所もありますが、天気がよければ野外の雰囲気が最高です。ビールを頼むとビアジョッキに大きな氷をいれて、その中にビールを注ぎます。慣れるとこれが飲みやすく、気がついたらビール瓶の山。
　
　まずは「名物やぎのおっぱい焼肉」。ミノのようなこりこりした食感でホルモンみたいな濃厚な味。ウマイ！変わった味かと思いきや、これは病みつきになる味です（ジンギスカンにも似ているかな・・・・？）。＜１人前約３００円。超安！！＞

　そして次は、ベトナム人に人気のある「ヤギ鍋」にトライしましょう！！
　臭みは多少しますが、まずはスープから・・・・・・・・・・・ところが、不思議に食べると匂いがあまりしないですし、非常にコクのあるスープ、やぎの肉も柔らかく、具材はどれもめちゃくちゃウマイ！
中に入っているものは里芋、ヤギ肉、フォー、竹の子、春菊、豆腐などなどです。＜１人前約４００円。ボリューム満点＞

　ローカルな店の為、観光客は滅多に来ないようですが、地元の人々には大人気のお店です。